Халва с семечками

1 . Этап

Семечки обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.

2 . Этап

Муку обжарьте так же на сухой сковороде до легкой золотистости и смешайте с семечками.

3 . Этап

Сварите сироп смешав сахар с водой, варите после закипания несколько минут помешивая. Сироп должен быть густоват.

4 . Этап

Смешайте муку с растительным маслом, затем влейте сахарный сироп и все хорошо перемешайте, лучше это делать миксером.

5 . Этап

Выложите халву в форму застеленную пергаментом или целлофановым пакетом, накройте тарелкой или крышкой и поставьте под гнет, поставьте в холодильник на несколько часов.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!