Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картошка по бомбейски
Как вкусно приготовить - Картошка по бомбейски
1. Этап
Картофель отварить. Готовый картофель порезать крупными кубиками. Помидоры мелкими кубиками.
2. Этап
Сковороду разогреть, добавить растительное масло. На сковороду добавить зерна горчицы, тмин, куркуму, кориандр, черный молотый перец, перец чили. Прогреть специи на слабом огне.
3. Этап
Сливочное масло положить на сковороду со специями, добавить имбирь. Обжарить несколько минут. Добавить помидоры и жарить на среднем огне несколько минут.
4. Этап
Выложить в сковороду картофель и мелко порубленную петрушку, соль и перемешать. Подержать на огне 5 минут
