Ингредиенты для - Картошка по бомбейски

1. Картофель 1 кг.
2. Помидоры 2 шт.
3. Масло растительное 2 ст. л.
4. Масло сливочное 100 гр.
5. Тмин 1 ч. л.
6. Зерна горчицы 1 ч. л.
7. Кориандр 1 ч. л.
8. Куркума 1 ч. л.
9. Перец черный 0.5 ч. л.
10. Перец чили по вкусу
11. Имбирь корень 1 ч. л.
12. Петрушка (зелень) 20 гр.
13. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Картошка по бомбейски

1 . Этап

Картофель отварить. Готовый картофель порезать крупными кубиками. Помидоры мелкими кубиками.

2 . Этап

Сковороду разогреть, добавить растительное масло. На сковороду добавить зерна горчицы, тмин, куркуму, кориандр, черный молотый перец, перец чили. Прогреть специи на слабом огне.

3 . Этап

Сливочное масло положить на сковороду со специями, добавить имбирь. Обжарить несколько минут. Добавить помидоры и жарить на среднем огне несколько минут.

4 . Этап

Выложить в сковороду картофель и мелко порубленную петрушку, соль и перемешать. Подержать на огне 5 минут

Картошка по бомбейски
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
45 мин.
Десертные вафли
Десертные вафли
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца разделит...
Салат из нута и тыквы
Салат из нута и тыквы
Нут замочить на несколько часов в холодной воде и отва...
Лобио с орехами
Лобио с орехами
500 гр. сухой фасоли отварить и откинуть на дуршлаг (...
Салат с вялеными бананами и манго
Салат с вялеными бананами и манго
Нарежем крабовые палочки и огурец. Помоем манго. Очист...
Салат из огурцов Пальчики оближешь
Салат из огурцов Пальчики оближешь
Огурцы нарезаем на дольки. Перекладываем их в глубокую...
Перепела, фаршированные гречкой с ягодным соусом
Перепела, фаршированные гречкой с ягодным соусом
Он: ворчит, что в перепелах много костей Она: удаляет...
Пирожное Елочка
Пирожное Елочка
Для начала надо заняться рукоделием. На бумаге нарисов...
Пирог Спираль с малиновым джемом
Пирог Спираль с малиновым джемом
Дрожжи высыпать в миску, смещать 1,5 ст. л. сахара, 2...
Корюшка в японском кляре
Корюшка в японском кляре
Размораживаем, чистим и моем корюшку. У меня достаточн...
Лаймовый торт-безе с имбирем и малиновым джемом
Лаймовый торт-безе с имбирем и малиновым джемом
Приготовить французскую меренгу. Белки взбить со щепот...
Поджарка Берестье
Поджарка Берестье
Изюм промыть, замочить в теплой воде на 20-30 мин. У м...
Морской окунь, запеченный в ароматном соусе
Морской окунь, запеченный в ароматном соусе
Окуня моем, чистим от чешуи, удаляем хвост, плавники и...