Салат с жареным камамбером и рукколой

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Камамбер тщательно выбирайте, нюхайте, чтобы сыр не оказался испорченным даже при хорошем сроке.

2 . Этап

Разберите пучок рукколы в руках, промойте листья и срежьте стебли. Стряхните лишнюю влагу и выложите на тарелку.

3 . Этап

Промойте помидоры черри и выложите их на листья рукколы. Вырезать зеленые сердцевинки из них не нужно.

4 . Этап

Влейте на сковороду растительное масло и сильно ее разогрейте. Выложите в масло камамбер и обжарьте 2 минуты с одной стороны.

5 . Этап

Затем переверните с помощью силиконовой лопатки на другую сторону и обжарьте такое же количество времени.

6 . Этап

Выложите горячий сыр на листья рукколы в тарелке. Посолите и поперчите блюдо, сбрызните растительным маслом и сразу же подайте к столу.

7 . Этап

При подаче разрежьте румяную корочку на сыре и дегустируйте блюдо, пока сыр расплавлен.