Информация о рецепте
Ингредиенты для - Охотничий шулюм из дичи
Как вкусно приготовить - Охотничий шулюм из дичи
1. Этап
1. Основой блюда в данном случае будут утки, но это может быть абсолютно любая дичь, которая вам попалась. Очистите ее, вымойте, опалите. Выложите в казан с разогретым маслом и обжарьте со всех сторон.
2. Этап
2. Добавьте воду, немного соли и специй, тушите пару часов.
3. Этап
3. Подготовьте овощи. Картофель очистите и нарежьте крупными кусочками, измельчите перец и баклажан. Помидоры можно закинуть целиком.
4. Этап
4. Выложите овощи в казан, добавьте чеснок, специи и воду. Тушите до полной готовности мяса и овощей, убирая пену. Перед подачей дополните охотничий шулюм из дичи свежей зеленью.
