Name: Торт Сердце ангела на розовом шампанском
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: Шампанское - 2 бутылка; Желатин - 25 гр.; Сахарная пудра - 50 гр.; Цветки - 2 шт.; Вода - 50 мл.; Сливки - 500 гр.; Сахарная пудра - 100 гр.; Желатин - 10 гр.; Вода - 50 гр.; Клубника - 500 гр.; Вода - 800 мл.; Сахар - 100 гр.; Желатин - 10 гр.

Ингредиенты для - Торт Сердце ангела на розовом шампанском

1. Сердечки Шампанское 2 бутылка

2. Сердечки Желатин 25 гр.

3. Сердечки Сахарная пудра 50 гр.

4. Сердечки Цветки 2 шт.

5. Сердечки Вода 50 мл.

6. Сердечки Сливки 500 гр.

7. Сердечки Сахарная пудра 100 гр.

8. Сердечки Желатин 10 гр.

9. Сердечки Вода 50 гр.

10. Сердечки Клубника 500 гр.

11. Сердечки Вода 800 мл.

12. Сердечки Сахар 100 гр.

13. Сердечки Желатин 10 гр.

Как вкусно приготовить - Торт Сердце ангела на розовом шампанском

1 . Этап

Замочить желатин в горячей воде. растворить

2 . Этап

Вылить шампанское в пиалу, добавить сахарную пудру (шампанское мне показалось недостаточно сладким, так что пробуйте... не увлекаясь) Форма размером 16см. Вошло две бутылки (сама не ожидала.. хорошо что магазин рядом)почему я считала что будет достаточно одной-не знаю

1. Этап. Торт Сердце ангела на розовом шампанском: Вылить шампанское в пиалу, добавить сахарную пудру (шампанское мне показалось недостаточно сладким, так что пробуйте... не увлекаясь) Форма размером 16см. Вошло две бутылки (сама не ожидала.. хорошо что магазин рядом)почему я считала что будет достаточно одной-не знаю

3 . Этап

Вылить растворённый желатин. перемешать. Шампанское, при попадании в него желатина вспениться, дайте постоять минут 15

1. Этап. Торт Сердце ангела на розовом шампанском: Вылить растворённый желатин. перемешать. Шампанское, при попадании в него желатина вспениться, дайте постоять минут 15

4 . Этап

Форму выстелить пищевой плёнкой

5 . Этап

Вылить ковшиком часть шампанского, поставить в холод

6 . Этап

Вот такие маленькие и милые розы послужили мне добрую службу

7 . Этап

В произвольном порядке выкладывам лепестки роз на застывший слой шампанского

8 . Этап

Ещё у меня есть такие сахарные шарики-для украшения

9 . Этап

Их я выложила на лепестки роз имитируя жемчужинки

10 . Этап

Снова залила частью шампанского. Поставила в холодильник

11 . Этап

Когда застыл и этот слой, выложила ещё раз лепестки роз и одну розочку в центр

12 . Этап

Замочить желатин для второго сердца

13 . Этап

Взбить сливки с сахарной пудрой до пиков

14 . Этап

Соединить с растворённым желатином

15 . Этап

Приготовить вторую форму (18см), выстелить её плёнкой

16 . Этап

Вынуть застывшее сердце из формы,

17 . Этап

Аккуратно вложить его в следующую форму и залить взбитыми сливками

18 . Этап

Поставить в холодильник до полного застывания

19 . Этап

У меня замороженная клубника. Разморозить, перемолоть и перетереть через сито

20 . Этап

Разбавить пюре водой

21 . Этап

Соединить полученную массу с растворённым желатином

22 . Этап

Открыть форму и достать сердце

23 . Этап

Выложить следующую форму (20см) плёнкой и аккуратно вложить в неё застывшее желе

24 . Этап

Залить форму клубничным желе и поставить в холодильник до полного застывания

25 . Этап

После застывания достать сердце из формы. Оно тяжёлое. Я открывала замок на форме, перекидывала сердце на пластиковую доску, обдувала феном, чтобы снять плёнку