Ингредиенты для - Горячий шоколад Красный бархат
Как вкусно приготовить - Горячий шоколад Красный бархат
1. Этап
Свеклу натрите на терке, молоко смешайте со сливками, поместите в него свеклу и ванильный сахар. Поставьте на плиту и нагревайте около 10 минут на маленьком огне, не допуская закипания.
2. Этап
Свекла окрасит молоко в розовый цвет. Процедите смесь через сито
3. Этап
Шоколад наломайте на кусочки
4. Этап
Немного молока отлейте и отставьте в сторону (около 100 мл). В остальное молоко добавьте шоколад и сахар по вкусу (в моем случае коричневый сахар Мистраль), нагрейте почти до кипения, но не кипятите
5. Этап
Оставшееся молоко при помощи капучинатора разлейте по чашкам в виде пены. Если у вас нет капучинатора, а пенку хочется, то просто взбейте молоко погружным блендером и получившуюся пенку разложите по чашкам
6. Этап
Долейте аккуратно в чашки горячий шоколад. Наслаждайтесь цветом, вкусом и ароматом!!!
