Name: Кекс Сладкие минуты удовольствия
Yield: 1
Ingredients: Фасоль - 70 г; Масло сливочное - 80 г; Сахар - 100 г; Банан - 1 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 100 г; Разрыхлитель теста - 7 г; Карамель - 2 ст. л.; Творог - 200 г; Карамель - 50 г; Сливки - 150 мл; Сливки - 100 мл; Сахар - 70 г; Мед - 40 г; Соль - 1 щепот.

Ингредиенты для - Кекс Сладкие минуты удовольствия

1. Тесто для кекса Фасоль 70 г

2. Тесто для кекса Масло сливочное 80 г

3. Тесто для кекса Сахар 100 г

4. Тесто для кекса Банан 1 шт

5. Тесто для кекса Яйцо куриное 2 шт

6. Тесто для кекса Мука пшеничная 100 г

7. Тесто для кекса Разрыхлитель теста 7 г

8. Тесто для кекса Карамель 2 ст. л.

9. Творожный крем Творог 200 г

10. Творожный крем Карамель 50 г

11. Творожный крем Сливки 150 мл

12. Соленая карамель Сливки 100 мл

13. Соленая карамель Сахар 70 г

14. Соленая карамель Мед 40 г

15. Соленая карамель Соль 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Кекс Сладкие минуты удовольствия

1 . Этап

Сначала приготовим соленую карамель. Нагреваем сливки с медом и солью почти до кипения. В сотейнике растапливаем сахар и ждем когда он превратится в карамель. Это все делаем одновременно. Вливаем сливки к карамели, быстро перемешивая чтобы карамель не превратилась в кристаллы. Убираем карамель в сторонку. Для теста: взбиваем мягкое масло с сахаром.

2 . Этап

Добавляем яйца и еще раз хорошо взбиваем.

3 . Этап

Пюрируем блендером банан и фасоль.

4 . Этап

Добавляем пюре к яичной массе. Вливаем карамель и все перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и небольшими порциями добавляем к массе, аккуратно перемешиваем до однородной консистенции

1. Этап. Кекс Сладкие минуты удовольствия: Добавляем пюре к яичной массе. Вливаем карамель и все перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и небольшими порциями добавляем к массе, аккуратно перемешиваем до однородной консистенции

5 . Этап

Форму для кекса смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее тесто, выпекаем в разогретой до 180 гр духовке около 50-60 минут. Такие кексы можно испечь и в маленьких формах, тогда время выпекания нужно уменьшить.