Ингредиенты для - Кекс Сладкие минуты удовольствия
Как вкусно приготовить - Кекс Сладкие минуты удовольствия
1. Этап
Сначала приготовим соленую карамель. Нагреваем сливки с медом и солью почти до кипения. В сотейнике растапливаем сахар и ждем когда он превратится в карамель. Это все делаем одновременно. Вливаем сливки к карамели, быстро перемешивая чтобы карамель не превратилась в кристаллы. Убираем карамель в сторонку. Для теста: взбиваем мягкое масло с сахаром.
2. Этап
Добавляем яйца и еще раз хорошо взбиваем.
3. Этап
Пюрируем блендером банан и фасоль.
4. Этап
Добавляем пюре к яичной массе. Вливаем карамель и все перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и небольшими порциями добавляем к массе, аккуратно перемешиваем до однородной консистенции
5. Этап
Форму для кекса смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее тесто, выпекаем в разогретой до 180 гр духовке около 50-60 минут. Такие кексы можно испечь и в маленьких формах, тогда время выпекания нужно уменьшить.
6. Этап
Приготовим крем. Сливки взбиваем до пиков, добавляем соленую карамель и творог, хорошо взбиваем. Убираем в холодильник.
7. Этап
Готовому кексу дать полностью остыть, разрезать кекс на 3 коржа и прослоить кремом.
8. Этап
Верх кекса украсить оставшимся кремом. Убрать кекс в холодильник до подачи. Приятного аппетита!
