Тефтели Ежики в тумане

1 . Этап

Рис отварить, воду слить. В фарш добавить остуженный рис, яйцо, приправу, соль, перец. Перемешать.

2 . Этап

Сыр "Сулугуни" нарезать кубиками. Сформировать на ладони кружок из фарша, положить сыр, придать форму шарика.

3 . Этап

Выложить подготовленные eжики в форму для запекания.

4 . Этап

Приготовить заливку. Смешать томатную пасту, сметану и воду, размешать, посолить. Залить eжики этой заливкой.

5 . Этап

Запекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 45 минут.

6 . Этап

Сыр натереть на тeрке. Через 45 минут eжики достать, посыпать сыром и запекать ещe 10 -15 минут.

7 . Этап

Это очень вкусно. Попробуйте и вы! Приятного вам аппетита!