Name: Курица В Черном море
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Соевый соус - 150 мл.; Майонез - 2 ст. л.; Кетчуп - 3 ст. л.; Горчица - 1.5 ч. л.; Уксус - 2 ч. л.; Приправа - по вкусу; Грудка куриная - 2 шт.; Масло растительное - 2 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица В Черном море

Маринад

1. Соевый соус 150 мл.

2. Майонез 2 ст. л.

3. Кетчуп 3 ст. л.

4. Горчица 1.5 ч. л.

5. Уксус 2 ч. л.

6. Приправа по вкусу

Мясо

1. Грудка куриная 2 шт.

2. Масло растительное 2 шт.

Как вкусно приготовить - Курица В Черном море

1. Этап

Ингридиенты

2. Этап

Сваливаем в кучу соевый соус, кетчуп, майрнез, горчицу, уксус и приправу. Приправу можно взять абсолютно любую и чем больше - тем лучше, но приправа обязательно! должна быть без соли.

1. Этап. Курица В Черном море: Сваливаем в кучу соевый соус, кетчуп, майрнез, горчицу, уксус и приправу. Приправу можно взять абсолютно любую и чем больше - тем лучше, но приправа обязательно! должна быть без соли.

3. Этап

Смешиваем тщательно венчиком, чтобы не было комочков (специи не в счет). И отставляем пока что в сторонку.

4. Этап

Мяско разделываем на порционные куски.

5. Этап

Дальше каждый кусочек нужно надрезать вдоль и поперек с каждой стороны, не прорезая до конца, чтобы мяско лучше пропитывалось маринадом и прожаривалось.

1. Этап. Курица В Черном море: Дальше каждый кусочек нужно надрезать вдоль и поперек с каждой стороны, не прорезая до конца, чтобы мяско лучше пропитывалось маринадом и прожаривалось.

6. Этап

Примерно так с каждой стороны должно получиться.

7. Этап

Теперь курочку погружаем в маринад, тщательно перемешиваем и оставляем жить в маринаде минимум часа на два. Максимум - чем дольше тем лучше. У меня плавало до трех дней. Мяско не портится потому что есть уксус, и со временем становится только нежней, хотя курица сама по себе очень нежная.

1. Этап. Курица В Черном море: Теперь курочку погружаем в маринад, тщательно перемешиваем и оставляем жить в маринаде минимум часа на два. Максимум - чем дольше тем лучше. У меня плавало до трех дней. Мяско не портится потому что есть уксус, и со временем становится только нежней, хотя курица сама по себе очень нежная.

8. Этап

Потом обжариваем по 1 минутке на сильном огне с каждой стороны, накрываем крышкой и еще по 4 минутки (примерно) с каждой стороны на маленьком огне.

1. Этап. Курица В Черном море: Потом обжариваем по 1 минутке на сильном огне с каждой стороны, накрываем крышкой и еще по 4 минутки (примерно) с каждой стороны на маленьком огне.

9. Этап

Курочка получается очень нежной и мягкой. Готовится очень быстро и просто. И что самое интересное - очень сложно пересолить. Соль добавлять не нужно, т. к. соевый соус сам по себе соленый и его хватает. Но некоторым бывает слишком солоно, в таком случае рекомендую разбавлять соевый соус водой 1/3 или 1/2. А в остальном - приятного аппетита)))