Ингредиенты для - Капустно-картофельная сковорода с ветчиной
Как вкусно приготовить - Капустно-картофельная сковорода с ветчиной
1. Этап
Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и отварить в кипящей подсоленной воде 10 мин. Сцедить.
2. Этап
Нашинковать капусту (я использую в таких рецептах капусту с неплотно прилегающими листами - остроносую или сорт "яреми"). Нарезать лук полукольцами.
3. Этап
Разогреть растительное масло. Капусту предварительно перетереть с солью и вместе с луком поджарить на сковороде, помешивая, до готовности капусты.
4. Этап
Добавить ветчину, нарезанную на крупные полоски. Поджарить вместе с капустой 2-3 мин.
5. Этап
В конце добавить готовый картофель.
6. Этап
Перемешать. Выложить на овощи ломтики сливочного масла, закрыть крышкой и протушить ещё 10 мин. Или запечь до румяности под грилем.
7. Этап
Приятного аппетита и разнообразия Вашей семье!
8. Этап
