Картофельные гнезда по-восточному

1. Этап

Подготовим фарш. У меня самодельный из говядины домашней и свинины. Добавляем соевый соус Kikkoman, имбирь трем на мелкой терке, мелко порезанный лук, зелень, яйцо, чесночный перец, соль. Вымешиваем хорошо фарш и оставляем настояться со специями.

2. Этап

Чистим картофель и натираем на терке. Промываем холодной водой от лишнего крахмала.

3. Этап

Добавляем в картофель соль, чесночный перец, куркуму, 1 ст. л. растительного масла, 2 яйца и кунжут. все хорошо перемешиваем.

4. Этап

Наливаем немного растительного масла в противень и формируем наши гнезда.

5. Этап

Из фарша делаем плоские котлетки, вложив во внутрь 1-2 кусочка сыра ( в зависимости от размера).

6. Этап

Готовые котлеты помещаем в гнезда, сверху посыпаем кунжутом и ставим запекаться в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов.

7. Этап

Минут через 35-40 (зависит от духовки) наше блюдо будет готово. Котлета должна быть полностью готова, а картофель зажарен.

8. Этап

Вкус котлеты получается очень интересный за счет соуса Kikkoman, имбиря и зелени.

9. Этап

Получается полноценная порция горячего ужина. Готовьте с удовольствием!!!