Name: Овощной шашлык с соусом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Кабачок - 1 шт; Картофель - 5 шт; Баклажан - 1 шт; Лимон - 1 шт; Горчица - 2 ст. л.; Сыр мягкий - 100 г; Соевый соус - 50 мл; Бальзамик - 3 ст. л.; Приправа - 3 ст. л.; Масло сливочное - 30 г; Сливки - 100 мл; Мускатный орех - 100 мл

Ингредиенты для - Овощной шашлык с соусом

1. Кабачок 1 шт

2. Картофель 5 шт

3. Баклажан 1 шт

4. Лимон 1 шт

5. Горчица 2 ст. л.

6. Сыр мягкий 100 г

7. Соевый соус 50 мл

8. Бальзамик 3 ст. л.

9. Приправа 3 ст. л.

10. Масло сливочное 30 г

11. Сливки 100 мл

12. Мускатный орех 100 мл

Как вкусно приготовить - Овощной шашлык с соусом

1 . Этап

Овощи хорошо помыть, картошку поставить варится в подсоленной воде до готовности.

2 . Этап

Для маринада смешиваем соевый соус, бальзамик, сок 1 лимона, 2-3 ст. л. горчицы, приправы по вкусу, хорошо перемешать. Овощи порезать и перемешать с маринадом. Оставить на 20-30 минут, можно на ночь.

1. Этап. Овощной шашлык с соусом: Для маринада смешиваем соевый соус, бальзамик, сок 1 лимона, 2-3 ст. л. горчицы, приправы по вкусу, хорошо перемешать. Овощи порезать и перемешать с маринадом. Оставить на 20-30 минут, можно на ночь.

3 . Этап

Соус соевый у меня от компании киккоман.

4 . Этап

Обжариваем овощи в сковороде гриль или на гриле на пикнике.

5 . Этап

Для соуса нам понадобятся следующие продукты: сыр камамбер, сливки, масло сливочное и мускатный орех и соевый соус.

6 . Этап

Нагреваем молоко со сливками, добавляем 0,5 ч. л. мускатного ореха, добавляем порезанный камамбер. Непрерывно помешивать пока сыр не расплавится. Соус сливочный когда немного остынет переместить в блендер, добавить 2 ст. л. соевого соуса, взбить.