Name: Радужный торт
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: Яйцо куриное - 8 штук; Сахар - 1 стакан; Мука - 2 стакана; Соль - 1 щепотка; Масло растительное - 3 ст. ложки; Сливки - 800 грамм; Сахарная пудра - 1 стакан; Желатин - 15 грамм; Кипяток - 100 миллилитров; Коньяк - 1 ст. ложка; Вода чистая - 200 миллилитров; Краситель пищевой - 6 штук

Ингредиенты для - Радужный торт

1. Яйцо куриное 8 штук

2. Сахар 1 стакан

3. Мука 2 стакана

4. Соль 1 щепотка

5. Масло растительное 3 ст. ложки

6. Сливки 800 грамм

7. Сахарная пудра 1 стакан

8. Желатин 15 грамм

9. Кипяток 100 миллилитров

10. Коньяк 1 ст. ложка

11. Вода чистая 200 миллилитров

12. Краситель пищевой 6 штук

Как вкусно приготовить - Радужный торт

1 . Этап

Сначала приготовим бисквитное тесто. Для этого отделите белки от желтков и взбейте белки в густую пену с добавлением щепотки соли. К желткам добавьте масло, муку, по вкусу немного ванилина. Теперь к тесту добавьте белки и аккуратно вмешайте вилкой или блендером на небольшой скорости.

2 . Этап

Теперь в зависимости от количества цветов красителя нужно разделить тесто. У меня 6 цветов — значит делим тесто на 6 одинаковых порций и окрашиваем согласно инструкции на упаковке красителей. Регулируйте интенсивность окрашивания теста по своему усмотрению.

1. Этап. Радужный торт: Теперь в зависимости от количества цветов красителя нужно разделить тесто. У меня 6 цветов — значит делим тесто на 6 одинаковых порций и окрашиваем согласно инструкции на упаковке красителей. Регулируйте интенсивность окрашивания теста по своему усмотрению.

3 . Этап

Теперь все коржи нужно выпечь. Для этого возьмите не слишком широкую форму. Диаметр около 20 сантиметров подойдёт. Разогрейте духовку до 190 градусов и выпекайте каждый корж около 15-20 минут.

1. Этап. Радужный торт: Теперь все коржи нужно выпечь. Для этого возьмите не слишком широкую форму. Диаметр около 20 сантиметров подойдёт. Разогрейте духовку до 190 градусов и выпекайте каждый корж около 15-20 минут.

4 . Этап

Пока выпекаются коржи, займитесь кремом. К желатину залейте горячую воду, но не крутой кипяток. Сливки взбейте с сахарной пудрой до воздушного состояния. Растворившийся желатин смешайте со сливками, добавьте коньяк — крем готов.

1. Этап. Радужный торт: Пока выпекаются коржи, займитесь кремом. К желатину залейте горячую воду, но не крутой кипяток. Сливки взбейте с сахарной пудрой до воздушного состояния. Растворившийся желатин смешайте со сливками, добавьте коньяк — крем готов.

5 . Этап

Когда коржи полностью остынут, можно собирать торт. Положите первый корж в блюдо, на котором будете подавать торт, и переслаивая кремом, поочерёдно выложите все коржи. По желанию оставьте крем, чтобы смазать бока торта.