Информация о рецепте
Ингредиенты для - Нут с баклажаном на закуску
Как вкусно приготовить - Нут с баклажаном на закуску
1. Этап
Наши продукты для приготовления.
2. Этап
Нут я варю заранее и сразу килограмм. Остатки распределяю по мешочкам и замораживаю, когда надо нут всегда под рукой.
3. Этап
Баклажан порезать крупно, посолить, дать постоять 15 мин. Затем промыть и отжать.
4. Этап
Обжарить до румяной корочки.
5. Этап
Заправка:выдавить чеснок, посолить, добавить паприку и лимонный сок.
6. Этап
Смешать нут и баклажаны, порезать и добавить петрушку. Поливаем заправкой и даем настояться пару часов.
