Блинчики на воде

1 . Этап

Подготовим необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Так как я готовила тесто для блинчиков без миксера, для начала всыпаем муку, сахар, соль, добавляем яйца. Все перемешиваем и потихоньку вливаем воду.

3 . Этап

Снова перемешиваем, чтобы не было комочков. В готовое тесто для блинов на воде добавляем растительное масло (по желанию, я не добавляла). Консистенция теста должна быть как у жидкой-жидкой сметанки.

4 . Этап

Жарим тонкие блины на хорошо разогретой сковороде, на огне чуть больше среднего. Если добавлено в тесто растительное масло, то тогда не нужно смазывать сковородку перед каждой выпечкой. Так как я не добавляла растительное масло, то перед каждым "новым" блином сковороду смазываем растительным маслом (можно кусочком сала, "надетым" на вилку).

5 . Этап

Тесто выливаем половником на хорошо разогретую сковороду и равномерно распределяем по дну сковороды.

6 . Этап

Когда с одной стороны тонкий блинчик поджарится, переворачиваем его и обжариваем с другой стороны.

7 . Этап

Тонкие блины на воде готовы. Приятного аппетита!