Табуле

1 . Этап

Булгур нужно заранее сварить или, если он мелкий, то запарить. Нужно, чтобы он был тёплый. Я запарила булгур, т к он у меня был мелкий. Готовим всё, что понадобится для моего табуле. Я буду использовать огурец, помидоры-черри и петрушку. Делаем заправку. Соединяем оливковое масло и лимонный сок. Я сок отжала из дольки лимона.

2 . Этап

Для табуле овощи режутся мелко. Я порезала мелко петрушку и огурец, черри-на четвертушки. Отправляем в салатник. Тёплый булгур нужно заправить приготовленной заправкой.

3 . Этап

Отправляем булгур к овощам. Если заправки показалось мало, то можно добавить.

4 . Этап

Всё соединяем и по желанию солим по вкусу.. Я использовала морскую соль совсем немного.

5 . Этап

Подаём!

6 . Этап

Вот такая красота, а сколько пользы!