Информация о рецепте
Ингредиенты для - Запеченные кабачки с киноа и овощами
Как вкусно приготовить - Запеченные кабачки с киноа и овощами
1. Этап
Рецепт взят из журнала "Хлеб. Соль." Для этого блюда отлично подойдёт киноа от Мистраль.
2. Этап
Киноа отварить в кипящей подсоленной воде 15 минут и откинуть на дуршлаг.
3. Этап
Кабачки помыть.
4. Этап
Разрезать вдоль.
5. Этап
Извлечь сердцевину при помощи ложки.
6. Этап
Смешать киноа, 1 ст. л. панировочных сухарей, порезанные кубиками болгарский перец, помидор, сердцевину кабачков. Посолить, поперчить, добавить сок половины лайма.
7. Этап
Нафаршировать лодочки из кабачков смесью киноа и овощей. Сбрызнуть оливковым маслом, присыпать панировочными сухарями. Запекать в разогретой духовке при 180 гр. 25 минут.
