Закуска в лаваше

1 . Этап

Сыр натереть на терке. Зелень вымыть, обсушить и порубить.

2 . Этап

Нарезать ветчину.

3 . Этап

Лаваш хорошо сбрызнуть холодной водой и положить на разогретую с сливочным маслом сковороду так, чтобы края свисали за бортики сковороды зажареной стороной вверх.

4 . Этап

В середину листа лаваша положить кружок помидора . Немного посолить. Сверху на помидор кружок ветчины.

5 . Этап

Затем разбить сырое яйцо. Посолить, поперчить. Сверху все посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.

6 . Этап

Подвернуть края лаваша к центру и жарить до румяной корочки

7 . Этап

Подавать закуску горячей.