Ингредиенты для - Гречка Маль андерс
Как вкусно приготовить - Гречка Маль андерс
1. Этап
И снова использую гречневую крупу от ТМ "Мистраль"
2. Этап
Филе помыть, обсушить и нарезать произвольно.
3. Этап
Подготовить овощи: морковь, баклажан и болгарский перец помыть и обсушить. Баклажан нарезать брусочками и замочить на 10 мин в подсоленной воде. Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Морковь очистить и натереть на терке. Болгарский перец освободить от семян и перегородок, порезать мелким кубиком.
4. Этап
На растительном масле обжарить кусочки филе, добавить лук и морковь.
5. Этап
Потом добавить болгарский перец и отжатый баклажан. Потушить 5 минут.
6. Этап
После добавляем промытую гречку и доливаем воду, чтобы она слегка покрыла овощи. Солим, перчим по вкусу. Кидаем зубчики чеснока, прямо в шелухе.
7. Этап
Тушим до испарения жидкости и готовности гречки.
