Закусочный пирог с куриной печенью

1 . Этап

Замешиваем тесто. Я делаю это в комбайне.

2 . Этап

После замеса помещаем для поднятия в теплое место. Я использую для этих целей мультиварку. Программа "Мультиповар" на 1 час, при температуре 35*.

3 . Этап

Тесто готово и мы начинаем собирать наш простой закусочный пирог. У меня тефлоновая форма, я ее даже не смазываю. Раскатываю тесто и делаю бортики. Если нет формы, используйте противень.

4 . Этап

Теперь выкладываем начинку. Чуть не забыла, вилкой сделайте проколы на основании пирога. Обжаренный лук с печенью на растительном масле.

5 . Этап

Раскатываем второй кусок теста и закрываем наш пирог. Взбиваем яйцо и смазываем поверхность.

6 . Этап

Разогреваем духовку до 190-200* и выпекаем 30-40 минут. Вот он наш красавец.

7 . Этап

В разрезе.

8 . Этап

А каков супчик! Все гениальное-просто! Милости просим к нашему столу!