Рецепт шоколадного пирожного

1 . Этап

В сотейник выложите сливочное масло и половину шоколада, отправьте его на огонь и растопите.

2 . Этап

Снимите с огня и хорошенько размешайте, тем самым охладите шоколадно-масляную смесь.

3 . Этап

Вмешайте к теплой массе сахарный песок и экстракт ванили, вбейте по одному куриные яйца и хорошенько перемешивайте после каждого.

4 . Этап

Соедините какао, соль, муку и разрыхлитель с оставшимся шоколадом (разломайте его), добавьте сухие ингредиенты к мокрым и перемешайте.

5 . Этап

Вылейте приготовленное тесто в форму для выпечки, предварительно застелите ее пергаментом.

6 . Этап

Выпекайте в разогретом до 175 градусов духовом шкафу около 25-30 минут, затем разрежьте корж на кусочки.

7 . Этап

Пирожные получаются влажные внутри, охладите их перед подачей на стол. Приятного аппетита!