Лепешки из лаваша и фарша

1. Этап

На растительном масле обжарить нарезанный лук и измельченный чеснок до прозрачности.

2. Этап

Добавить фарш, посолить, поперчить, добавить любые специи по вкусу. Обжарить 5 минут.

3. Этап

Влить любой томатный соус, можно пасту развести с водой, перемешать и тушить на небольшом огне ещё 10 минут.

4. Этап

Противень застелить пергаментом. Вырезать лаваш в форме лепешек по размеру вашего противня. Если лаваш очень тонкий, то возьмите 2 листа.

5. Этап

Выкладываем на лаваш начинку из фарша.

6. Этап

Сверху посыпаем натертым сыром. Если будете добавлять яйцо, то сыром посыпайте по кругу, оставив для него углубление.

7. Этап

Вбиваем яйцо на лепешку.

8. Этап

Яйцо посолим, добавим сладкой паприки или черный молотый перец, как вам больше нравится.

9. Этап

Запекаем в разогретой духовке до 180 градусов 15-20 минут, ориентируйтесь по вашей духовке. Я запекала в обычном режиме, лепешка получилась мягкая, думаю, если включить конвекцию, то лаваш получится хрустящим.

10. Этап

Подаём горячими, с пылу с жару, с горячим чаем - очень вкусно! Приятного аппетита!