Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кускус с цуккини и баклажанами
Как вкусно приготовить - Кускус с цуккини и баклажанами
1. Этап
Вымыть баклажан, выложить в противень и запекать при 200 градусах 15 минут. Плод станет мягким. Слегка остудить и нарезать на небольшие кусочки. Кожу можно оставить.
2. Этап
Цуккини вымыть, так же нарезать на небольшие кусочки и обжарить на оливковом масле до готовности.
3. Этап
Добавить к овощам карри и соль (я не солила, но тем не менее блюдо вышло вкусным)
4. Этап
Залить овощи водой, потушить пару минут, затем добавить кускус, всё перемешать, залить вином и оставить под крышкой на 5 минут.
5. Этап
Подавать блюдо можно как тёплым, так и холодным. Приятного аппетита, АА.
