Свиные колобки

1. Этап

Свинину нарезать на кусочки толщиной 1 см. Можно сделать их короче, чем на фото, тогда колобки будут больше похожи на колобки.

2. Этап

Натереть каждый кусочек смесью специй с солью.

3. Этап

Обжарить свинину до полуготовности с обеих сторон и переложить на тарелку.

4. Этап

Приготовить картофельное пюре так, чтобы оно было не рассыпчатым и не жидким. Для этого потребуется указанное количество молока.

5. Этап

Противень застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом.

6. Этап

Каждый кусочек свинины равномерно облепить пюре...

7. Этап

... окунуть во взбитое яйцо...

8. Этап

... обвалять в панировочных сухарях...

9. Этап

... и уложить на противень. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, до появления золотистой корочки.