Ингредиенты для - Пирог Рождественская звезда

1. Тесто Кефир 50 мл.
2. Тесто Вода 50 мл.
3. Тесто Сахар 50 гр.
4. Тесто Масло растительное 25 мл.
5. Тесто Масло сливочное 25 гр.
6. Тесто Соль 1 щепотка
7. Тесто Натуральный кофе 60 мл.
8. Тесто Апельсиновый сок 2 ст. л.
9. Тесто Дрожжи сухие 1 ч. л.
10. Тесто Мука 2 ст.
11. Тесто Желток куриного яйца 1 шт.
12. Начинка Клюква 220 мл.
13. Начинка Сахар 150 гр.
14. Начинка Апельсиновый сок 50 мл.
15. Начинка Гвоздика 1 шт.
16. Начинка Шоколад черный 10 гр.

Как вкусно приготовить - Пирог Рождественская звезда

1 . Этап

Влить в емкость кефир, кипяток, всыпать 1 ст. л. сахара и дрожжи.

1. Этап. Пирог Рождественская звезда: Влить в емкость кефир, кипяток, всыпать 1 ст. л. сахара и дрожжи.

2 . Этап

Просеять муку. Влить в дрожжи кофе, сливочное масло, сок, всыпать соль и муку. Замесить тесто, смачивая руки в растительном масле. Собрать в шар (тесто мягкое и не липнет к рукам). Накрыть и убрать в теплое место.

1. Этап. Пирог Рождественская звезда: Просеять муку. Влить в дрожжи кофе, сливочное масло, сок, всыпать соль и муку. Замесить тесто, смачивая руки в растительном масле. Собрать в шар (тесто мягкое и не липнет к рукам). Накрыть и убрать в теплое место.

3 . Этап

На дно сотейника вливаем апельсиновый сок, всыпаем клюкву, засыпаем сахаром, кладем гвоздичку и ставим на огонь.

1. Этап. Пирог Рождественская звезда: На дно сотейника вливаем апельсиновый сок, всыпаем клюкву, засыпаем сахаром, кладем гвоздичку и ставим на огонь.

4 . Этап

Помешивая, доводим до кипения и варим минут 10 на медленном огне, выключаем, добавляем шоколад, и остужаем. Гвоздичку убираем и пробиваем блендером.

1. Этап. Пирог Рождественская звезда: Помешивая, доводим до кипения и варим минут 10 на медленном огне, выключаем, добавляем шоколад, и остужаем. Гвоздичку убираем и пробиваем блендером.

5 . Этап

Тесто подошло.

1. Этап. Пирог Рождественская звезда: Тесто подошло.

6 . Этап

Тесто обминаем и делим на 3 части.

1. Этап. Пирог Рождественская звезда: Тесто обминаем и делим на 3 части.

7 . Этап

Раскатываем и обрезаем диаметром 22-24 см. Переносим на противень (я делала на коврике) и наносим часть начинки, не доходя до края.

1. Этап. Пирог Рождественская звезда: Раскатываем и обрезаем диаметром 22-24 см. Переносим на противень (я делала на коврике) и наносим часть начинки, не доходя до края.

8 . Этап

Сверху еще круг теста, на него начинка, и третий круг теста. Делим на 16 частей, не разрезая до самого центра.

1. Этап. Пирог Рождественская звезда: Сверху еще круг теста, на него начинка, и третий круг теста. Делим на 16 частей, не разрезая до самого центра.

9 . Этап

Берем 2 соседних куска и от себя прокручиваем 2 раза.

1. Этап. Пирог Рождественская звезда: Берем 2 соседних куска и от себя прокручиваем 2 раза.

10 . Этап

И так все 8 пар. Кончики слегка прижимаем.

1. Этап. Пирог Рождественская звезда: И так все 8 пар. Кончики слегка прижимаем.

11 . Этап

Смазываем желтком и я еще поставила обод от разъемной формы (хотелось поровнее) смазав его.

1. Этап. Пирог Рождественская звезда: Смазываем желтком и я еще поставила обод от разъемной формы (хотелось поровнее) смазав его.

12 . Этап

Духовка на 180 градусов. В зависимости от размеров пирога выпекать от 25 до 35 минут. Я сделала небольшой по окружности, но не плоский, поэтому выпекала 35 минут.

1. Этап. Пирог Рождественская звезда: Духовка на 180 градусов. В зависимости от размеров пирога выпекать от 25 до 35 минут. Я сделала небольшой по окружности, но не плоский, поэтому выпекала 35 минут.
Пирог Рождественская звезда
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Вегетарианский щавелевый суп
Вегетарианский щавелевый суп
Лучок очистите от шелухи. Затем меленько его нарежьте...
Фланк-стейк на гриле с соусом
Фланк-стейк на гриле с соусом
1. Соедините все ингредиенты для маринада в стеклянной...
Рыбный пирог с тестом фило
Рыбный пирог с тестом фило
Рыбное филе (у меня кижуч) нарезать кусочками, посолит...
Шоколадный пудинг с фисташками
Шоколадный пудинг с фисташками
Наломать шоколад на мелкие кусочки или измельчить в бл...
Ветчинная грудинка на квасе
Ветчинная грудинка на квасе
Выбираем кусок грудинки, в котором по-больше мяса. Кос...
Закусочные творожно-отрубные булочки со штрейзелем
Закусочные творожно-отрубные булочки со штрейзелем
В одной миске смешать творог, яйцо, масло, соль, сахар...
Пшённо-рисовая каша Золотая осень
Пшённо-рисовая каша Золотая осень
С помощью стакана от мультиварки отмерить крупу. Промы...
Пирог из слоеного теста с мясом
Пирог из слоеного теста с мясом
Рецепт простейший, и, наверное, здесь есть подобные, н...
Сочная домашняя ветчина
Сочная домашняя ветчина
Нам понадобится цельный кусок мяса без жира, если есть...
Печенье из кукурузных хлопьев с изюмом
Печенье из кукурузных хлопьев с изюмом
Белки взбить миксером. Добавить сахар, ванилин, растоп...
Острый салат из тыквы с овощами
Острый салат из тыквы с овощами
Овощи очистить, вымыть и обсушить. Нашинковать лук тон...
Зеленый смузи
Зеленый смузи
Приятного пития!!! Киви и яблоко очистите от кожуры и...