Name: Веганское ризотто
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Рис - 2 стакана; Грибной бульон - 4-5 стаканов; Стручковая фасоль - 100 грамм; Кукуруза - 100 грамм; Перец сладкий красный - 1 штука; Лук - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Шампиньоны - 200 грамм; Соль, перец черный молотый - по вкусу; Карри - 0,5-1 чайных ложки; Масло растительное - 3 ст. ложки

Ингредиенты для - Веганское ризотто

1. Рис 2 стакана

2. Грибной бульон 4-5 стаканов

3. Стручковая фасоль 100 грамм

4. Кукуруза 100 грамм

5. Перец сладкий красный 1 штука

6. Лук 1 штука

7. Чеснок 2 зубчика

8. Шампиньоны 200 грамм

9. Соль, перец черный молотый по вкусу

10. Карри 0,5-1 чайных ложки

11. Масло растительное 3 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Веганское ризотто

1 . Этап

1. Подготовьте продукты. Если овощи замороженные, то размораживать их не нужно.

2 . Этап

2. Очистите лук и чеснок, порежьте кубиками. Разогрейте растительное масло и бросьте овощи, помешивая, обжаривайте быстро, огонь средний, главное, чтобы лук стал мягким, но не изменил цвет.

1. Этап. Веганское ризотто: 2. Очистите лук и чеснок, порежьте кубиками. Разогрейте растительное масло и бросьте овощи, помешивая, обжаривайте быстро, огонь средний, главное, чтобы лук стал мягким, но не изменил цвет.

3 . Этап

3. Добавьте грибы, обжарьте, выпарите всю влагу.

4 . Этап

4. Положите все остальные овощи, быстро обжарьте.

5 . Этап

5. Всыпьте в горячее масло рис, положите специи, карри можно заменить тимьяном, перемешивайте и продолжайте готовить на среднем огне.

1. Этап. Веганское ризотто: 5. Всыпьте в горячее масло рис, положите специи, карри можно заменить тимьяном, перемешивайте и продолжайте готовить на среднем огне.

6 . Этап

6. Грибной бульон довести до кипения. Половником зачерпните немного бульона и влейте в рис, перемешивайте и варите без крышки, как только бульон выпарится, влейте следующую порцию и так до готовности риса.