Паштет грибной

1. Этап

Сперва подготовим грибы.

2. Этап

Я разрезаю на 6-8 частей.

3. Этап

А потом измельчаю в блендере.

4. Этап

То же самое делаю и с луком. Нарезаю.

5. Этап

Измельчаю.

6. Этап

Грибы и лук обжариваю на растительном масле.

7. Этап

После того, как выпарится вся жидкость, солю и добавляю специи по вкусу. Уменьшилось больше, чем в два раза. Раньше я сначала отваривала грибы, а потом измельчала, но так возни больше. А вообще, кому как нравится, главное, чтоб получилась однородная кашеобразная масса.

8. Этап

В то время, как жарятся лук и грибы, тру на тёрке сваренные вкрутую яйца (а можно тоже в блендере).

9. Этап

Сырочки - тоже на тёрку.

10. Этап

Всё смешиваю, заправляю майонезом.

11. Этап

Приятного!!!