Ингредиенты для - Трёхслойный кекс Три вкуса
Как вкусно приготовить - Трёхслойный кекс Три вкуса
1 . Этап
Для приготовления взят сахар универсальный ТМ "Мистраль"
2 . Этап
Натереть масло на тёрку и растереть с сахаром ТМ "Мистраль" (я перемолола его на сахарную пудру)
3 . Этап
Отделить желтки от белков и вводим в смесь по одному желтку, постоянно перемешивая
4 . Этап
Соединяем смесь с просеянной мукой и разрыхлителем, добавить щепотку соли
5 . Этап
Белки взбиваем в густую пену
6 . Этап
Я взбиваю до устойчивых пиков-как на фотографии
7 . Этап
Начинаем вводить постепенно белки в тесто, аккуратно перемешивая лопаткой-после введения белков тесто станет очень нежным
8 . Этап
Разделить тесто на три части и в каждую добавить наполнители -в одну часть-мак, в другую-какао, а в третью-кокосовую стружку и куркуму (для цвета)
9 . Этап
В силиконовую форму выкладываем слой теста с маком
10 . Этап
Делаем в тесте углубление и выкладываем в углубление часть теста с какао, а потом выкладываем остальную часть теста и разравниваем слой
11 . Этап
Снова (уже в тесте с какао) делаем углубление и выкладываем в него тесто с куркумой и кокосовой стружкой
12 . Этап
Оставшееся тесто выкладываем третьим слоем и разравниваем его. Кекс готов к выпеканию
13 . Этап
Выпекаем кекс в духовке при 180 градусов в течении 45-50 минут (готовность проверьте зубочисткой)
14 . Этап
Украшаем и начинаем вкуснейшее чаепитие!!