Name: Крем суп из брокколи
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Брокколи - 500 гр.; Картофель - 150 гр.; Вода - 500 мл.; Кокосовое молоко - 100 мл.; Креветки - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Крем суп из брокколи

1. Брокколи 500 гр.

2. Картофель 150 гр.

3. Вода 500 мл.

4. Кокосовое молоко 100 мл.

5. Креветки по вкусу

6. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Крем суп из брокколи

1 . Этап

Картофель очистите, нарежьте кубиками, положите в кастрюлю и залейте водой что бы она полностью покрыла картофель и варите на сильном огне.

2 . Этап

Брокколи промойте и добавьте к картофелю, разбирать на соцветия не нужно. Варите пока картофель и капуста не станет мягкими около 25-30 минут.

1. Этап. Крем суп из брокколи: Брокколи промойте и добавьте к картофелю, разбирать на соцветия не нужно. Варите пока картофель и капуста не станет мягкими около 25-30 минут.

3 . Этап

Когда овощи сварятся перебейте их погружным блендером в однородное пюре.

4 . Этап

Влейте в кастрюлю кокосовое молоко и посолите по вкусу, хорошо перемешайте.

5 . Этап

Перед подачей добавьте в каждую тарелку отварные очищенные креветки, но это не обязательно, просто они сделают ваш суп еще вкуснее.

1. Этап. Крем суп из брокколи: Перед подачей добавьте в каждую тарелку отварные очищенные креветки, но это не обязательно, просто они сделают ваш суп еще вкуснее.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

7 . Этап

Суп из брокколи получается очень вкусным, нежным и красивым. Кокосовое молоко содержит в себе очень много лауриновой кислоты, которая помогает снизить холестерин в крови. Суп приобретает очень нежную, сливочную текстуру и легкий ореховый привкус благодаря кокосовому молоку. Такой суп можно кушать вовремя поста, диеты и подавать вегетарианцам, он прекрасно подойдет так же для детей.