Информация о рецепте
Ингредиенты для - Вареники с капустой Весенние
Как вкусно приготовить - Вареники с капустой Весенние
1. Этап
Капусту тонко нашинковать. Я делаю это ручной шинковкой. У меня 500 г уже шинкованной капусты.
2. Этап
Капусту присолить немного, но не мять ее, и залить крутым кипятком. Закрыть крышкой и оставить минут на 20-30.
3. Этап
А тем временем приготовить поджарку из лука и моркови. Замесить Ваше любимое тесто для вареников.
4. Этап
Капусту откинуть на дуршлаг, хорошенько ее отжать. Смешать с поджаркой из лука и моркови, добавить специи, соль, зелень укропа. Перемешать. И все. Начинка готова.
5. Этап
Лепите привычным образом вареники. Отвариваете.
6. Этап
Подаете с чем угодно. Мы любим с поджаренным луком.
