Тирольский сливовый пирог

1. Этап

Подготовить продукты. Духовку включить на 190*С.

2. Этап

Размягченное масло, яйца, сахарный песок смешать в однородный крем.

3. Этап

Смешать соль, разрыхлитель и муку.

4. Этап

Добавить эту смесь в яичный крем.

5. Этап

Все компоненты вымесить в однородное тесто. Разделить его на 2 части, одна из которых должна быть немного меньше.

6. Этап

Разъемную форму d 24 см застелить пергаментом и выложить туда бОльшую часть теста. Многократно наколоть его вилкой. Выпекать корж около 10 минут.

7. Этап

В это время сливы помыть, удалить косточки, разрезать на 4 части и смешать с сахарным песком и 1 ч. л. ванильного сахара.

8. Этап

Вытащить корж из духовки, плотно выложить на него сливы, закрыть их оставшимся тестом. Пирог выпекать в течение еще 40 мин.

9. Этап

Пирог оставить в форме примерно на 5 минут и только потом вытащить.