Name: Рис с мясным карри
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Рис - 4 пакет.; Фарш мясной - 200 г; Морковь - 1 шт; Картофель - 2 шт; Карри - 1 ст. л.; Перец красный жгучий - 0,5 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Перец черный - 0,5 ч. л.; Мука пшеничная - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Рис с мясным карри

1. Рис 4 пакет.

2. Фарш мясной 200 г

3. Морковь 1 шт

4. Картофель 2 шт

5. Карри 1 ст. л.

6. Перец красный жгучий 0,5 ч. л.

7. Соль 0,5 ч. л.

8. Перец черный 0,5 ч. л.

9. Мука пшеничная 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рис с мясным карри

1 . Этап

Поставить варить рис в соответствии с инструкцией (хотя я бы рекомендовала варить на 5 минут меньше).

2 . Этап

Итак, рис варится, займемся приготовлением карри. Обжарить фарш на раскаленной сковороде без добавления масла 5 минут.

3 . Этап

Пока жарится фарш, почистить и нарезать очень маленькими кубиками морковь.

4 . Этап

Добавить кубики моркови к мясу, продолжать жарить 3 минуты.

5 . Этап

В это время почистить и нарезать картофель так же, как и морковь.

6 . Этап

Обжарить картофель вместе с фаршем и морковью 5 минут под крышкой. При необходимости добавить 3-4 ст. л. воды.

7 . Этап

Посыпать все порошком карри и жгучим перцем (в оригинальном рецепте его нет, это уже мои вкусовые пристрастия), перемешать и прогреть 1 минуту.

1. Этап. Рис с мясным карри: Посыпать все порошком карри и жгучим перцем (в оригинальном рецепте его нет, это уже мои вкусовые пристрастия), перемешать и прогреть 1 минуту.

8 . Этап

Всыпать в соус муку, перемешать и постепенно добавлять воду в таком количестве, чтобы соус стал достаточно жидким. Довести до кипения, посолить, поперчить по вкусу. Сделать огонь плиты на минимум и тушить под крышкой 10 минут.