Name: Сальса от Джейми Оливера
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Помидоры - 5-6 штук; Перец чили - 1 штука; Лайм - 0,5 штуки; Лук зеленый - 2-3 штук; Петрушка - 0,5 пучка; Молотый кориандр - 0,5 чайных ложки; Чеснок - 2 зубчика; Соль - 2-3 щепоток; Перец черный молотый - 1 щепотка; Масло растительное - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сальса от Джейми Оливера

1. Помидоры - 5-6 штук

2. Перец чили - 1 штука

3. Лайм - 0,5 штуки

4. Лук зеленый - 2-3 штук

5. Петрушка - 0,5 пучка

6. Молотый кориандр - 0,5 чайных ложки

7. Чеснок - 2 зубчика

8. Соль - 2-3 щепоток

9. Перец черный молотый - 1 щепотка

10. Масло растительное - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Сальса от Джейми Оливера

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2. Этап

Помидоры промойте в воде, разрежьте каждый из них пополам и вырежьте зеленые сердцевинки. Нарежьте мелкими кубиками и высыпьте нарезку в глубокую емкость.

1. Этап. Сальса от Джейми Оливера: Помидоры промойте в воде, разрежьте каждый из них пополам и вырежьте зеленые сердцевинки. Нарежьте мелкими кубиками и высыпьте нарезку в глубокую емкость.

3. Этап

Промойте стебли зеленого лука и измельчите их, нарежьте мелко и добавьте в емкость к томатной нарезке. Промойте перец чили, измельчите, но удалите все семена — они безумно горькие, добавьте нарезку в емкость.

1. Этап. Сальса от Джейми Оливера: Промойте стебли зеленого лука и измельчите их, нарежьте мелко и добавьте в емкость к томатной нарезке. Промойте перец чили, измельчите, но удалите все семена — они безумно горькие, добавьте нарезку в емкость.

4. Этап

Промойте и измельчите петрушку или кинзу. Очистите от шелухи зубчики чеснока, мелко нарежьте их или спрессуйте в емкость. Добавьте измельченную зелень и молотый кориандр, соль, черный молотый перец.

1. Этап. Сальса от Джейми Оливера: Промойте и измельчите петрушку или кинзу. Очистите от шелухи зубчики чеснока, мелко нарежьте их или спрессуйте в емкость. Добавьте измельченную зелень и молотый кориандр, соль, черный молотый перец.

5. Этап

Заправьте сальсу соком лайма и растительным маслом — лучше всего использовать оливковое холодного отжима, кукурузное или подсолнечное.

1. Этап. Сальса от Джейми Оливера: Заправьте сальсу соком лайма и растительным маслом — лучше всего использовать оливковое холодного отжима, кукурузное или подсолнечное.

6. Этап

Выложите приготовленное блюдо в креманки или пиалы, подайте к столу. Помните, что его нужно есть сразу же после приготовления, пока томатная нарезка не выпустила сок.