Домашний чесночный хлеб

1 . Этап

1. Смешайте дрожжи с сахарной пудрой, залейте небольшим количеством теплой воды и оставьте на 10 минут.

2 . Этап

2. Просейте пшеничную и кукурузную муку в одну емкость. Добавьте соль и перемешайте до однородности.

3 . Этап

3. Сделайте углубление в муке, отправьте туда дрожжевую смесь и остальную воду. Сначала замесите тесто ложкой, затем руками. Оно не должно липнуть.

4 . Этап

4. Тесто накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 40 минут.

5 . Этап

5. Для приготовления заправки смешайте выдавленный чеснок, соль, перец, паприку и оливковое масло.

6 . Этап

6. Подпылите стол мукой, раскатайте тесто толщиной около 0,7 см. Разрежьте его на полосы 3-5 см и смажьте их начинкой.

7 . Этап

7. Скрутите крайнюю полосу в рулет и начните обматывать остальными полосами по кругу. Выпекайте хлеб около 30 минут при температуре 200 градусов.

8 . Этап

8. Хлеб готов!