Пироги праздничные с курицей и грибами

1. Этап

В чашу блендера устанавливаем нож для измельчения. Закладываем все ингредиенты для теста и смешиваем на импульсном режиме секунд 20-30.

2. Этап

Тесто само собирается в комок его нужно только достать. Слегка размять, обернуть пленкой и убрать в холодильник, пока готовится начинка.

3. Этап

Лук измельчить и слегка обжарить на растительном масле.

4. Этап

Грибы также нарезать небольшими кусочками и отправить к луку. Обжаривать минут 10.

5. Этап

У бедер удалить кость и кожицу, нарезать небольшими кусочками и обжаривать вместе с луком и грибами до готовности.

6. Этап

Картофель отварить, остудить и нарезать мелким кубиком.

7. Этап

Соединить все ингредиенты для начинки, посолить и поперчить по вкусу.

8. Этап

От теста отщипываем небольшие кусочки и раскатываем в блинчики. Тесто нежное и эластичное, поэтому процесс будет несложным.

9. Этап

На один блинчик выкладываем начинку.

10. Этап

Накрываем вторым блинчиком и защипываем края. В серединке делаем небольшую дырочку для выхода пара.

11. Этап

Смазываем пироги яйцом и отправляем в разогретую до 200*С духовку примерно минут на 20-30, в зависимости от размера пирогов.