Двойная пицца

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Тесто можно замесить в хлебопечке. Для этого соль, сахар, растительное масло и воду отправьте на дно ведерка. После всыпьте просеянную муку и дрожжи.

3 . Этап

Когда тесто замесилось, уберите его в пакет и оставьте подходить.

4 . Этап

Теперь можно заняться начинкой. Для приготовления белого соуса растопите на сковороде 60 грамм сливочного масла и добавьте 1.5 ложки муки. Обжарьте немного до легкого цвета, после тонкой струйкой влейте молоко. Соус обязательно нужно посолить, по желанию добавьте мускатный орех.

5 . Этап

В начинку сырной пиццы я буду использовать сулугуни, моцареллу и твердый голландский сыр.

6 . Этап

Томатный соус для пиццы каждый готовит по-своему. Я обжариваю лук с чесноком до золотистого цвета, после добавляю перетертые томаты и томлю до загустения. В этот соус я обязательно добавляю соль, сахар, перец и сушеный базилик.

7 . Этап

Далее подготовьте начинку. У меня колбаса, помидор, кукуруза и сыр.

8 . Этап

Когда тесто подошло, можно приступать к сборке. Пласт теста раскатайте и выложите на противень.

9 . Этап

Одну половину смажьте томатным соусом, а вторую - белым.

10 . Этап

Разложите начинку и минут на 15 отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов.

11 . Этап

Вот и все, двойная пицца готова.

12 . Этап

Приятного аппетита!