Name: Постный шоколадный торт с апельсиновым кремом
Yield: 0
Ingredients: Мука - 300 гр.; Масло растительное - 70 мл.; Уксус - 1 ст. л.; Сахар - 230 гр.; Сода - 0,5 ч. л.; Ваниль - 0,5 ч. л.; Вода - 250 мл.; Какао - 3 ст. л.; Апельсиновый сок - 500 мл.; Манная крупа - 3 ст. л.; Кокосовая стружка - 3 ст. л.; Миндаль - 3 ст. л.; Лимонный сок - 3 ст. л.

Постный шоколадный торт с апельсиновым кремом

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постный шоколадный торт с апельсиновым кремом

1. Мука - 300 гр.

2. Масло растительное - 70 мл.

3. Уксус - 1 ст. л.

4. Сахар - 230 гр.

5. Сода - 0,5 ч. л.

6. Ваниль - 0,5 ч. л.

7. Вода - 250 мл.

8. Какао - 3 ст. л.

9. Апельсиновый сок - 500 мл.

10. Манная крупа - 3 ст. л.

11. Кокосовая стружка - 3 ст. л.

12. Миндаль - 3 ст. л.

13. Лимонный сок - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Постный шоколадный торт с апельсиновым кремом

1. Этап

В ёмкости смешать воду, масло, сахар, уксус.

2. Этап

В другой посуде смешать соду, муку, ванилин, какао-порошок. Муку и какао-порошок просеять через сито!

1. Этап. Постный шоколадный торт с апельсиновым кремом: В другой посуде смешать соду, муку, ванилин, какао-порошок. Муку и какао-порошок просеять через сито!

3. Этап

Соединить вместе жидкие и сухие ингредиенты. Я смешивала миксером.

4. Этап

Смазать чашу мультиварки растительным маслом. Я на всякий случай ещё и пекарской бумагой выстелила и её смазала маслом. Фото не ставлю-выглядит не очень фотогенично. Выставляем в мультиварке режиме "выпечка" на 1 час 35 минут. Это для моей мульти, Вы по своей ориентируйтесь пожалуйста. После сигнала о готовности, сразу не открываем крышку мульти. Через минут 30 открыть. Вынуть основу для торта с помощью тарелки, а перевернуть с помощью приспособления для варки на пару. Оставить остужаться.

1. Этап. Постный шоколадный торт с апельсиновым кремом: Смазать чашу мультиварки растительным маслом. Я на всякий случай ещё и пекарской бумагой выстелила и её смазала маслом. Фото не ставлю-выглядит не очень фотогенично. Выставляем в мультиварке режиме

5. Этап

После того, как основа остыла, разрезать её на три коржа.

6. Этап

Из апельсинов выжать сок, что бы получилось 500 мл. Апельсины разные бывают, по этому их колличество в штуках не указываю.

1. Этап. Постный шоколадный торт с апельсиновым кремом: Из апельсинов выжать сок, что бы получилось 500 мл. Апельсины разные бывают, по этому их колличество в штуках не указываю.

7. Этап

Теперь пришло время приготовить крем для нашего тортика. Выливаем сок в кастрюльку и нагреваем до кипения (если хотите, можно добавить сахар. Я вот и сахара, и лимонного сока добавила, что бы получилось по моему вкусу). Когда сок закипит, начинаем всыпать туда тонкой струйкой манную крупу. Сок при этом постоянно помешиваем, что бы не было комочков. И так, помешивая, варим на медленном огне при кипении 15 минут.

1. Этап. Постный шоколадный торт с апельсиновым кремом: Теперь пришло время приготовить крем для нашего тортика. Выливаем сок в кастрюльку и нагреваем до кипения (если хотите, можно добавить сахар. Я вот и сахара, и лимонного сока добавила, что бы получилось по моему вкусу). Когда сок закипит, начинаем всыпать туда тонкой струйкой манную крупу. Сок при этом постоянно помешиваем, что бы не было комочков. И так, помешивая, варим на медленном огне при кипении 15 минут.

8. Этап

Затем снимаем с огня. Слегка остужаем и взбиваем на холоде миксером. Я просто поставила кастрюлю с будущим кремом в другую ёмкость с холодной водой.

1. Этап. Постный шоколадный торт с апельсиновым кремом: Затем снимаем с огня. Слегка остужаем и взбиваем на холоде миксером. Я просто поставила кастрюлю с будущим кремом в другую ёмкость с холодной водой.

9. Этап

Вот взбили крем. Теперь можно его наносить на наши коржи. Наносить надо немного отступая от края коржа и не очень толстым слоем, потому что при закладке следующего коржа сверху на крем, наш слой начнёт стекать с боков... не очень это здорово)))И так смазываем два коржа. Когда кладём последний верхний корж, то его тоже смазываем аккуратно тонким слоем крема. Это что бы на нём украшения держались)

1. Этап. Постный шоколадный торт с апельсиновым кремом: Вот взбили крем. Теперь можно его наносить на наши коржи. Наносить надо немного отступая от края коржа и не очень толстым слоем, потому что при закладке следующего коржа сверху на крем, наш слой начнёт стекать с боков... не очень это здорово)))И так смазываем два коржа. Когда кладём последний верхний корж, то его тоже смазываем аккуратно тонким слоем крема. Это что бы на нём украшения держались)

10. Этап

Вот теперь посыпаем верхний смазанный кремом корж миндальными лепестками и кокосовой стружкой. И наш постный тортик готов! Убираем на ночь в холодильник, что бы он настоялся и крем застыл как следует.