Конвертики тарт фламбе к ужину

1 . Этап

Лук, перец, мелко порежьте. Перепелиные яйца отварите, очистите и порежьте на четвертинки. Крабовые палочки нарежьте на кусочки, примерно, в сантиметр.

2 . Этап

В разогретом масле прогрейте специи. Добавьте лук и перец, готовьте ещё 5 мин.

3 . Этап

Вмешайте сметану и половину сыра. Дайте прогреться сметане с сыром и снимайте с огня. Добавьте яйца, кукурузу и палочки. Тщательно вымешайте, начинка готова.

4 . Этап

Тесто фило смажьте растопленным сливочным маслом. Сверните пополам, ещё раз смажьте маслом.

5 . Этап

На половину листа выложите начинку и закройте второй половинкой. Скрепите зубочистками.

6 . Этап

Переложите конверты на противень. Присыпьте сыром и выпекайте до золотистого цвета.

7 . Этап

...

8 . Этап

...