Паста, соус

1. Этап

Вскипятите воду в большой кастрюле. Добавьте в неё соль и немного масла. Внесите макароны и перемешайте.

2. Этап

Варите талиателли 3-4 минуты, а потом откиньте в дуршлаг и добавьте масло. Встряхните их в кастрюле.

3. Этап

Грибы промойте и нарежьте их пластинками. Лук мелко нашинкуйте.

4. Этап

Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте в нём до мягкости лук, помешивая.

5. Этап

Добавьте к луку грибы. Готовьте на небольшом огне в течение 20 минут, помешивая. Всыпьте соль и перец.

6. Этап

Затем влейте в сковороду вино. Тушите ингредиенты ещё 3 минуты.

7. Этап

Потом добавьте сливки. Прокипятите грибной соус ещё 5 минут.

8. Этап

Далее внесите в соус сухие травы, немного перца и соли по вкусу. Готовьте ещё 1 минуту.

9. Этап

В соус добавьте макароны и натрите сыр.

10. Этап

Пасту перемешайте. Всё готово! Приятного аппетита!