Name: Хрустящие палочки с мясным вкусом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 250 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Бульон - 2 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Масло сливочное - 40 г; Масло растительное - 40 г; Кефир - 50 мл; Уксус - 0,5 ст. л.; Кетчуп - 3 ст. л.; Карри - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Хрустящие палочки с мясным вкусом

1. Мука пшеничная 250 г

2. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

3. Бульон 2 ч. л.

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Масло сливочное 40 г

6. Масло растительное 40 г

7. Кефир 50 мл

8. Уксус 0,5 ст. л.

9. Кетчуп 3 ст. л.

10. Карри 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Хрустящие палочки с мясным вкусом

1 . Этап

1. Сливочное масло (40 г) растопить в микроволновке.

2 . Этап

2. И смешать с растительным маслом (40 г).

3 . Этап

3. В масляную смесь добавить уксус, кефир...

4 . Этап

4... и 2 ч. л. мясного или куриного бульона Роллтон. Можно добавить сухую приправу - 0,5 ч. л. и 1 щеп. - молотый перец. Бульон Роллтон содержит букет сушеных овощей и специй. Кроме того, в состав бульона входит йодированная соль.

1. Этап. Хрустящие палочки с мясным вкусом: 4... и 2 ч. л. мясного или куриного бульона Роллтон. Можно добавить сухую приправу - 0,5 ч. л. и 1 щеп. - молотый перец. Бульон Роллтон содержит букет сушеных овощей и специй. Кроме того, в состав бульона входит йодированная соль.

5 . Этап

5. Вбиваем в миску 1 яйцо и перемешиваем. Взбиваем венчиком.

6 . Этап

6. 250 грамм муки смешать с разрыхлителем и 1 ч. л. карри и просеять.

7 . Этап

7. В масляную смесь небольшими порциями добавляем мучную, 2/3 часть.

8 . Этап

8. Замешиваем мягкое тесто, немного липнущее к рукам.

9 . Этап

9. Оставшуюся муку, 1/3 часть высыпаем на столешницу и быстро вмешиваем в тесто.

10 . Этап

10. Тесто получается маслянистое и не липнущее к рукам. Если тесто не собирается в ком, то добавьте 1 ст. л. кефира или сметаны. Если липнет - 1 ст. л. муки.

1. Этап. Хрустящие палочки с мясным вкусом: 10. Тесто получается маслянистое и не липнущее к рукам. Если тесто не собирается в ком, то добавьте 1 ст. л. кефира или сметаны. Если липнет - 1 ст. л. муки.

11 . Этап

11. Делим тесто на 2 части.

12 . Этап

12. Тесто немного расплющиваем, кладем в пакет и убираем в холодильник. Противень охлаждаем на балконе.

13 . Этап

13. Через 30 минут, припыляем столешницу мукой (1 ст. л.) и достаем по 1 части теста из холодильника. Раскатываем тесто и формируем прямоугольник, толщиной 3 мм.

1. Этап. Хрустящие палочки с мясным вкусом: 13. Через 30 минут, припыляем столешницу мукой (1 ст. л.) и достаем по 1 части теста из холодильника. Раскатываем тесто и формируем прямоугольник, толщиной 3 мм.

14 . Этап

14. Немного припыляем верх и вырезаем полоски, шириной 2-2,5 см.

15 . Этап

15. На холодный противень (не смазываем маслом), раскладываем полоски теста.

16 . Этап

16. У меня получилось 2 противня печенья. Одну порцию печенья (один противень), я смазала томатным кетчупом.

1. Этап. Хрустящие палочки с мясным вкусом: 16. У меня получилось 2 противня печенья. Одну порцию печенья (один противень), я смазала томатным кетчупом.

17 . Этап

17. Выпекаем печенье в разогретой до 190-200°C духовке. С томатом, выпекалось 20 минут. Не смазанное, 10-15 минут. На фото, немного передержала в печке печенье, но все равно. очень вкусное!

1. Этап. Хрустящие палочки с мясным вкусом: 17. Выпекаем печенье в разогретой до 190-200°C духовке. С томатом, выпекалось 20 минут. Не смазанное, 10-15 минут. На фото, немного передержала в печке печенье, но все равно. очень вкусное!

18 . Этап

18. Получилось очень много хрустящего, пряного и вкусного печенья! Чтобы печенье оставалось хрустящее, дайте ему время остыть, выложите на блюдо и не закрывайте плотно крышкой. Мне понравилось больше с томатом. Приятного аппетита!