Рис с овощами

1. Этап

Рис можно взять обычный белый или, как у меня, смесь.

2. Этап

Варим, присолив, до готовности в большом количестве воды, так как рис сильно разбухает. Время-согласно инструкции на упаковке.

3. Этап

Нарезать мелким кубиком перец и лук.

4. Этап

Обжарить до золотистости, помешивая.

5. Этап

Ввести готовый тёплый рис в сковороду. Помешиваем всё вместе на огне. Добавить соль, если в рисе не достаточно.

6. Этап

В конце всыпать кукурузу.

7. Этап

Влить готовый сладкий соус чили. Или просто добавьте перец чили, чуть сахара или мёда.

8. Этап

Потушить всё вместе. Если требуется, можно добавить немного кипятка-пару ложек.

9. Этап

Для подачи взять небольшую посудинку обтекаемой формы и смазать внутри растительным маслом.

10. Этап

Провести тонким ножом по краю. Накрыть плоской тарелкой и резко перевернуть. Осторожно снять посуду.

11. Этап

Подаём как гарнир к курочке во фритюре.

12. Этап

Всё вместе получается гармонично и вкусно!