Фасолевый паштет с грецкими орехами

1 . Этап

Заранее замоченную фасоль отварить до готовности.

2 . Этап

Остывшую фасоль измельчить вместе с грецкими орехами и чесноком до однородного состояния. Посолить, поперчить. Добавить размягченное сливочное масло и снова взбить.

3 . Этап

Яйца отварить, натереть на мелкой терке.

4 . Этап

Обжарить на растительном масле измельченные лук и морковь. Соединить с натертым яйцом и зеленью. Посолить и поперчить.

5 . Этап

В любую форму, смазанную растительным маслом, выложить половину фасолевой массы. Выложить яично-овощную смесь.

6 . Этап

И затем остальную часть паштета. Хорошо уплотнить. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 12 часов.