Name: Свинина с бананом, киви под сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 9
Ingredients: Свинина - 1 кг; Банан - 2 шт; Киви - 6 шт; Сыр твердый - 250 г; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Свинина с бананом, киви под сыром

1. Свинина 1 кг

2. Банан 2 шт

3. Киви 6 шт

4. Сыр твердый 250 г

5. Соль по вкусу

6. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Свинина с бананом, киви под сыром

1 . Этап

Рецепт на нашей кухне со времен, когда еще не было интернета. Источник — телепередача, сейчас ее название не помню. Готовить можно любое мясо. На сегодня запекаю свинину. Продукты потребуются очень простые — необходимый кусок мяса, который будем запекать, понадобятся: бананы, киви, сыр. Из специй только соль и молотый перец. Посоветую не использовать обилие других специй, чтобы не перебивать аромат мяса с фруктами.

2 . Этап

Мясо вымоем, обсушим, удалим ненужные места. Нарежем порционными кусочками, примерно 1,5 см. толщиной. На порционных кусочках свинины сделаем надрезы "сеточкой" и кладем на противень, застеленный фольгой, смазанной сливочным маслом. Накроем пищевым стрейчем, пока подготавливаем другие продукты.

1. Этап. Свинина с бананом, киви под сыром: Мясо вымоем, обсушим, удалим ненужные места. Нарежем порционными кусочками, примерно 1,5 см. толщиной. На порционных кусочках свинины сделаем надрезы

3 . Этап

Сыр натереть на крупной терке. Бананы и киви вымоем, очищаем от кожуры, нарежем кружочками. В оригинале рекомендуют фрукты не жалеть. Я же нарезаю банан тоньше, чем киви: банан 2 мм., киви 0,7-0,8 мм., чтобы сладость банана была ненавязчивой. Поверхность мяса солим, перчим и выкладываем кружочки банана, сверху — киви. Поверх фруктов насыпаем сырную шапку. Запекаем в разогретой духовке при 190 градусах 30-40 минут. Ориентируйтесь на работу своей духовки.

1. Этап. Свинина с бананом, киви под сыром: Сыр натереть на крупной терке. Бананы и киви вымоем, очищаем от кожуры, нарежем кружочками. В оригинале рекомендуют фрукты не жалеть. Я же нарезаю банан тоньше, чем киви: банан 2 мм., киви 0,7-0,8 мм., чтобы сладость банана была ненавязчивой. Поверхность мяса солим, перчим и выкладываем кружочки банана, сверху — киви. Поверх фруктов насыпаем сырную шапку. Запекаем в разогретой духовке при 190 градусах 30-40 минут. Ориентируйтесь на работу своей духовки.

4 . Этап

При появлении очень вкусных запахов и при этом зарумянилась сырная корочка — мясо готово. Ароматную свинину вынимаем из духовки сразу перекладываем на блюдо. Сервируем по желанию. Приятного всем аппетита!