Ингредиенты для - Картофельная запеканка с хлебцами
Как вкусно приготовить - Картофельная запеканка с хлебцами
1 . Этап
Приготовить продукты. Картофель поставить вариться до готовности, посолить.
2 . Этап
Лук нарезать кубиком. Отварную говядину измельчить в блендере, добавить 5 хлебцев, также измельчить.
3 . Этап
Лук обжарить на растительном масле, до прозрачности и лёгкого румянца. К луку добавить мясо и хлебцы, смешать.
4 . Этап
Картофельный отвар слить. В горячий картофель добавить 60 г. сливочного масла, куркуму и белый перец.
5 . Этап
Истолочь и перемешать до однородности.
6 . Этап
Огнеупорную форму, 1,2-1,5 л., смазать сливочным маслом. Выложить половину пюре.
7 . Этап
На него мясную смесь.
8 . Этап
Сверху вторую половину пюре, разровнять.
9 . Этап
Истолочь 2 хлебца.
10 . Этап
Посыпать сверху хлебцами и разложить оставшееся сливочное масло.
11 . Этап
Запекать при 190-200 градусах, 20 минут. Готовую украсить рубленой зеленью петрушки.