Name: Закусочные маффины Дамский каприз
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: Курица - 300 г; Мука пшеничная - 1 стак.; Сметана - 200 г; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - 1 ч. л.; Разрыхлитель теста - 10 г; Сыр твердый - 100 г; Ананас - 100 г; Зелень - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочные маффины Дамский каприз

1. Курица - 300 г

2. Мука пшеничная - 1 стак.

3. Сметана - 200 г

4. Яйцо куриное - 2 шт

5. Соль - 1 ч. л.

6. Разрыхлитель теста - 10 г

7. Сыр твердый - 100 г

8. Ананас - 100 г

9. Зелень - 50 г

Как вкусно приготовить - Закусочные маффины Дамский каприз

1. Этап

Трудно угодить даме, которая предпочитает всему мучную выпечку, сыр, курятину и фрукты. И какова была моя радость, когда я нашла закуску, в которой были совмещены все эти компоненты.

2. Этап

Курицу предварительно отвариваем в подсоленной воде. В идеале взять грудку. Но у меня был только окорочок, он и "пошёл" в кастрюлю. Даём немного остыть. Отделяем от костей, мелко нарезаем.

1. Этап. Закусочные маффины Дамский каприз: Курицу предварительно отвариваем в подсоленной воде. В идеале взять грудку. Но у меня был только окорочок, он и

3. Этап

Взбиваем миксером в пену яйца.

4. Этап

Добавляем соль, сметану, разрыхлитель и просеянную муку. Всё тщательно перемешиваем.

5. Этап

Добавляем к тесту курицу.

6. Этап

Если у вас ананасы кольцами, то достаточно 2 колечка. Мелко нарезаем ананас.

7. Этап

Добавляем ананас в тесто, также добавляем мелко нарезанную зелень (укроп, петрушка и т. д.). Я взяла петрушку.

1. Этап. Закусочные маффины Дамский каприз: Добавляем ананас в тесто, также добавляем мелко нарезанную зелень (укроп, петрушка и т. д.). Я взяла петрушку.

8. Этап

Натираем на тёрке сыр и также отправляем его в тесто.

9. Этап

Раскладываем тесто по формам. Если формы силиконовые, то нет необходимости их смазывать. У меня получилось из этой порции 6 маленьких маффинов.

1. Этап. Закусочные маффины Дамский каприз: Раскладываем тесто по формам. Если формы силиконовые, то нет необходимости их смазывать. У меня получилось из этой порции 6 маленьких маффинов.

10. Этап

И 2 формы побольше, заодно хвастаюсь новым приобретением. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.

1. Этап. Закусочные маффины Дамский каприз: И 2 формы побольше, заодно хвастаюсь новым приобретением. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.

11. Этап

Вот, готовые кексики. Меня сегодня подвёл фотоаппарат, не пойму причины, видимо, торопилась, не успел фокусировать. Когда своему сыну сказала, что готовлю сегодня к приходу подруги, он сказал "бееееееее", но пока я делала "фотосессию", съел половину, пришлось "упрятать" остатки.