Бургер Слоппи Джо

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Почистите лук и чеснок, помойте их вместе с помидором.

2 . Этап

Разогрейте в сковороде небольшое количество растительного масла, выложите в него нарезанный мелким кубком лук, обжарьте его в течение 3 минут.

3 . Этап

Добавьте говяжий фарш в сковороду, сразу же начинайте активно его помешивать, чтобы он не остался комочками.

4 . Этап

А пока фарш с луком тушится, разрежьте крупный мясистый помидор на четвертинки. Натрите мякоть на крупной терке, кожицу можно выбросить.

5 . Этап

Когда фарш хорошо протушится, слейте лишний жир, добавьте натертый помидор и измельченный чеснок, продолжайте тушить еще минуты 3.

6 . Этап

Дальше нужно добавить горчицу, вустерский и табаско соусы, соль и перец по вкусу, паприку.

7 . Этап

Тщательно перемешайте содержимое сковороды и тушите на умеренном огне минут 5-7, чтобы жидкость слегка загустела. Дальше попробуйте фарш на вкус, если кисловато, добавьте немного сахара.

8 . Этап

А пока разрежьте булочки и подогрейте их на сковороде гриль. Булочки, кстати, можно смазать сливочным маслом.

9 . Этап

На нижнюю половину булочки выложите большое количество приготовленного фарша.

10 . Этап

Накройте фарш сверху второй половиной булочки, скрепите бамбуковой шпажкой. Шпажку можно украсить свежими или маринованными овощами.

11 . Этап

Вкуснейший бургер "Слоппи Джо" подавайте сразу же после приготовления. Приятного аппетита!