Бургер Слоппи Джо

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Почистите лук и чеснок, помойте их вместе с помидором.

2. Этап

Разогрейте в сковороде небольшое количество растительного масла, выложите в него нарезанный мелким кубком лук, обжарьте его в течение 3 минут.

3. Этап

Добавьте говяжий фарш в сковороду, сразу же начинайте активно его помешивать, чтобы он не остался комочками.

4. Этап

А пока фарш с луком тушится, разрежьте крупный мясистый помидор на четвертинки. Натрите мякоть на крупной терке, кожицу можно выбросить.

5. Этап

Когда фарш хорошо протушится, слейте лишний жир, добавьте натертый помидор и измельченный чеснок, продолжайте тушить еще минуты 3.

6. Этап

Дальше нужно добавить горчицу, вустерский и табаско соусы, соль и перец по вкусу, паприку.

7. Этап

Тщательно перемешайте содержимое сковороды и тушите на умеренном огне минут 5-7, чтобы жидкость слегка загустела. Дальше попробуйте фарш на вкус, если кисловато, добавьте немного сахара.

8. Этап

А пока разрежьте булочки и подогрейте их на сковороде гриль. Булочки, кстати, можно смазать сливочным маслом.

9. Этап

На нижнюю половину булочки выложите большое количество приготовленного фарша.

10. Этап

Накройте фарш сверху второй половиной булочки, скрепите бамбуковой шпажкой. Шпажку можно украсить свежими или маринованными овощами.

11. Этап

Вкуснейший бургер "Слоппи Джо" подавайте сразу же после приготовления. Приятного аппетита!