Курица с черносливом в фольге

1 . Этап

Как видите, ингредиентов нам понадобится не так и много. Вместо оливкового масла можно использовать майонез.

2 . Этап

Тщательно промытую и обсушенную курицу натираем маслом, солью и специями. Можно оставить на час-полтора, пусть промаринуется.

3 . Этап

Яблоки очистим от сердцевины и нарежем крупными кусочками.

4 . Этап

А теперь начиняем курицу черносливом вперемешку с яблоками. Брюшко зашиваем или тщательно закалываем зубочистками.

5 . Этап

Выкладываем нафаршированную курицу на фольгу.

6 . Этап

Лучше фольгу брать в два слоя, так вы точно будете уверены, что сок при запекании не выльется. Тщательно заворачиваем курицу.

7 . Этап

И сверху добавим еще фольги. Упакуем курицу в плотный кокон из фольги.

8 . Этап

И отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на час.

9 . Этап

Достаем и убираем верхний слой фольги. Поливаем выделившимся соком и ставим обратно в духовку.

10 . Этап

Периодически поливаем курицу соком и запекаем до румяной корочки.