Курица с черносливом в фольге

1. Этап

Как видите, ингредиентов нам понадобится не так и много. Вместо оливкового масла можно использовать майонез.

2. Этап

Тщательно промытую и обсушенную курицу натираем маслом, солью и специями. Можно оставить на час-полтора, пусть промаринуется.

3. Этап

Яблоки очистим от сердцевины и нарежем крупными кусочками.

4. Этап

А теперь начиняем курицу черносливом вперемешку с яблоками. Брюшко зашиваем или тщательно закалываем зубочистками.

5. Этап

Выкладываем нафаршированную курицу на фольгу.

6. Этап

Лучше фольгу брать в два слоя, так вы точно будете уверены, что сок при запекании не выльется. Тщательно заворачиваем курицу.

7. Этап

И сверху добавим еще фольги. Упакуем курицу в плотный кокон из фольги.

8. Этап

И отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на час.

9. Этап

Достаем и убираем верхний слой фольги. Поливаем выделившимся соком и ставим обратно в духовку.

10. Этап

Периодически поливаем курицу соком и запекаем до румяной корочки.