Name: Пирог из индейки
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Индейка - 300 грамм; Тыква - 300 грамм; Масло растительное - 3 ст. ложки; Прованские травы - 1 ст. ложка; Овсяные хлопья - 150 грамм; Мука - 160 грамм; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Яйца - 2 штуки; Кефир - 100 миллилитров; Сыр - 100 грамм; Сливки 20% - 150 миллилитров; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог из индейки

1. Индейка - 300 грамм

2. Тыква - 300 грамм

3. Масло растительное - 3 ст. ложки

4. Прованские травы - 1 ст. ложка

5. Овсяные хлопья - 150 грамм

6. Мука - 160 грамм

7. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

8. Яйца - 2 штуки

9. Кефир - 100 миллилитров

10. Сыр - 100 грамм

11. Сливки 20% - 150 миллилитров

12. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирог из индейки

1. Этап

Филе индейки помойте и нарежьте маленькими кусочками. В сковороде разогрейте масло и обжарьте индейку на среднем огне.

2. Этап

Тыкву нарежьте небольшими кусками и положите к индейке тушиться на 10 минут. После посыпьте солью, перцем и прованскими травами.

3. Этап

Овсяные хлопья смешайте с мукой и разрыхлителем. Яйцо взбейте с солью, добавьте кефир, 1 ст.л. масла. Хорошо перемешайте и соедините с мучной смесью. Замесите мягкое тесто.

4. Этап

Сыр нарежьте маленькими кубиками или натрите на терке и добавьте к индейке с тыквой, хорошо перемешайте.

5. Этап

Духовку разогрейте до 180 градусов. Форму смажьте маслом, выложите тесто, а сверху — начинку.

6. Этап

1 яйцо взбейте со сливками и вылейте сверху на начинку пирога, поставьте в духовку на 30 минут.