Name: Запеканка куриная с кабачком Полезное трио
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 320 г; Кабачок - 460 г; Овсяные хлопья - 55 г; Соль - по вкусу; Чеснок - по вкусу; Специи - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Запеканка куриная с кабачком Полезное трио

1. Куриное филе 320 г

2. Кабачок 460 г

3. Овсяные хлопья 55 г

4. Соль по вкусу

5. Чеснок по вкусу

6. Специи по вкусу

7. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеканка куриная с кабачком Полезное трио

1 . Этап

Очищенный кабачок нтереть на мелкой тёрке и оставить постоять, что бы сок вышел. После отжать до сухого. Но сок не выливать. Он потом понадобиться.

2 . Этап

Филе, хлопья и специи измельчить в блендере. Получится очень сухая масса, это нормально, хлопья всю влагу забирают из филе.

1. Этап. Запеканка куриная с кабачком Полезное трио: Филе, хлопья и специи измельчить в блендере. Получится очень сухая масса, это нормально, хлопья всю влагу забирают из филе.

3 . Этап

Смешать Филе с отжатым кабачком и понемногу добавлять сок от кабачка, доводя фарш до нужной консистенции. Не должно быть сухо или слишком жидко. Фарш как на котлеты должен быть.

1. Этап. Запеканка куриная с кабачком Полезное трио: Смешать Филе с отжатым кабачком и понемногу добавлять сок от кабачка, доводя фарш до нужной консистенции. Не должно быть сухо или слишком жидко. Фарш как на котлеты должен быть.

4 . Этап

Выложить фарш В форму (у меня диаметр формы 17 см по дну) и всё это поместить в пакет для запекания. Не завязывать его, просто загнуть края под форму. Сверху проделать несколько отверстий и поставить в духовку на 200 градусов (это в моей духовке, ориентируйтесь по Вашим) Запекать до готовности, запеканка станет светлой и сама должна отойти от стенок формы (насчёт стеклянных форм не скажу, у меня была одноразовая из фольги, думаю от тефлона тоже отойдёт сама) У меня запекалась примерно 50-60 минут.