Ингредиенты для - Котлеты с фетой и маслинами
Как вкусно приготовить - Котлеты с фетой и маслинами
1. Этап
Основные ингредиенты
2. Этап
Лук, чеснок и маслины мелко нарезать. Морковь натереть
3. Этап
К фаршу добавить измельченные овощи, яйцо и размятую фету. Перемешать и убрать в холодильник на 30 минут. Фарш изначально получится жидкий, а в холодильнике он немного "схватится"
4. Этап
Фарш немного загустел, делаем из него 10 комочков (густота фарша не позволяет лепить котлеты) и обваливаем их в манке. Оставляем на доске на 5 минут
5. Этап
Через 5 минут уже можно придать красивую форму нашим "комочкам". Разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим котлеты на среднем огне с двух сторон до появления аппетитной корочки
6. Этап
Котлеты не растекаются, хорошо держат форму и легко переворачиваются! Благодаря манке они не ужариваются, сохраняют свой объем. Обжарив котлеты с двух сторон убавляем огонь до минимума и доводим котлеты до готовности под крышкой (12-15 минут)
7. Этап
Котлеты готовы! Приятного аппетита!
